中國2013年度葡萄酒酒單大獎賽

澳門大倉酒店「山里」餐廳於
「中國2013年度葡萄酒酒單大獎賽」獲獎

www.winelistoftheyear.cn

澳門大倉酒店「山里」日本餐廳的清酒酒單於2013年9月7日在上海被推舉獲得「中國2013年度葡萄酒酒單大獎」。來自全球各地的評審、中國頂尖的品酒師、中國政府代表和世界各地的傳媒都應邀參加是次年度盛會。經過國際裁判們嚴格的審核，只有最優異的酒單才獲頒贈「中國葡萄酒酒單大獎」。

「山里」日本餐廳擁有極完善的日本酒酒單；超過80款優質的日本酒都是由清酒師廖芙瑩小姐所挑選的，被挑選出來的酒都與「山里」的美餚相得益彰。

http://www.hotelokuramacau.com/tc/press/07092013.php

「山里」日本餐廳 – 美秋御膳

「山里」日本餐廳 – 美秋御膳

季節性御膳不僅僅只是提供一種味道，一份好的御膳能夠令您感受到更深一層的意識，讓您更深深體會到季節的更替。在寓意豐收的秋天，，「山里」行政總廚－林彰先生和他的烹飪團隊已準備為您們奉上一份「山里」獨創的美秋御膳午餐。三文魚親子烤，明日葉配黃芥末，烤蟹肉蛋卷，無花果淋芝麻醬，炸稻穗，炒銀杏芋，醋味揚姜，秋季蔬菜配糖酢黑豚豬肉，沙丁魚干飯，紅味噌湯，以及季節水果，將為您配搭出特別的美味。

詳情：http://www.hotelokuramacau.com/tc/offer/food_minori_gozen.php